Medová bábovka

Suroviny:

50 g masla alebo rastlinného tuku
150 g práškového cukru
5 vajec
170 g medu
4 PL rumu
4 rozdrvené klinčeky
1/2 ČL mletej škorice
kôra z 1/2 citróna
1/2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
10 g droždia
150 g hrubej múky
50 g hrozienok
50 g vlašských orechov
50 g lieskových orieškov

Postup:

Maslo vymiešame so žĺtkami a s cukrom, pridáme klinčeky, škoricu, postrúhanú kôru z citróna, rum, roztopený med a rozmrvené droždie. Všetko dobre premiešame, až kým sa masa nespení a mierne nezhustne. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, umyté hrozienka, posekané orechy a nakoniec sneh z bielkov. Dôkladne vymastíme a vymúčime bábovkovú formu a zmes do nej vylejeme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 160°C. Po upečení posypeme práškovým cukrom.

Komentáre k receptu: Medová bábovka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.