Kapor po francúzsky

Suroviny:

1,5 kg kapra
1 ČL tymianu
1 veľká cibuľa
celé nové korenie
bobkový list
250 ml jablčného octu
hladká múka na obaľovanie
olej na vyprážanie

Postup:

Do hlbokej misy vedľa seba pokladieme na porcie pokrájanú polovicu kapra, obložíme kolieskami očistenej cibule, osolíme, pridáme nové korenie, tymian a bobkové listy. Proces zopakujeme rovnakou vrstvou. Zalejeme octom a vložíme na 18 až 24 hodín do chladničky. V polovici marinovania obrátime, aby sa ocot dostal na všetky miesta. Po vybratí porcie kapra očistíme od cibule a korenia, obalíme v múke a pomaly vyprážame na rozpálenom oleji. Podávame s varenými zemiakmi alebo s bielym pečivom.

Komentáre k receptu: Kapor po francúzsky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: