Kapor na cesnaku

Suroviny:

1,5 kg kapra
1 ČL drvenej rasce
1 viazanička petržlenovej vňate
12 strúčikov cesnaku
maslo na vymastenie pekáča
150 ml vody na podlievanie
2 plátky tvrdého syra
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Kapra očistíme, osolíme, okoreníme a potrieme drvenou rascou zvonku aj zvnútra. Viazaničku umytej petržlenovej vňate vložíme do ryby. Na vymastený pekáč dáme pripraveného kapra, očistený, nahrubo nakrájaný cesnak a dáme piecť na 180°C. Počas pečenia podlievame vodou. Pred dopečením položíme na kapra plátky syra a necháme 10 minút prudko dopiecť. Porcie kapra polejeme šťavou a obložíme kúskami opečeného cesnaku. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Komentáre k receptu: Kapor na cesnaku

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.