Špenátový nákyp

Suroviny:

1 kg špenátu
4 vajcia
2 cibule
200 g šunky
150 g strúhaného syra
400 ml kyslej smotany
olej
strúhaný muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Vajcia uvaríme natvrdo. Špenát umyjeme pod tečúcou vodou, nahrubo nasekáme a dáme na 3 minúty variť v osolenej vode. Potom ho precedíme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame na kolieska, šunku na hrubšie rezance a opečieme na oleji. Pridáme špenát a spolu podusíme. Mäkký špenát osolíme a okoreníme mletým korením a muškátovým orieškom. Do špenátovej zmesi pridáme smotanu a strúhaný syr a polovicu vylejeme do vymastenej formy na pečenie. Na to naukladáme vajíčka a zalejeme druhou polovicou špenátu. Vo vyhriatej rúre na 180°C pečieme 20 – 30 minút. Podávame so zemiakmi.

Komentáre k receptu: Špenátový nákyp

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.