Slivky v kožuchu

Suroviny:

12 veľkých sliviek
12 ks nesolených pražených mandlí
150 g hrubej múky
100 ml bieleho vína
30 g kryštálového cukru
2 vajcia
práškový cukor na posypanie
2 PL oleja
soľ
olej na vyprážanie

Postup:

Slivky umyjeme, vykôstkujeme a naplníme celými mandľami. Oddelíme žĺtky a bielky. Múku zmiešame s vínom, olejom, so žĺtkami a pridáme štipku soli. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, opatrne vmiešame do vínového cestíčka a necháme odležať 20 minút. Slivky namočíme do cestíčka a na oleji vypražíme dozlatista. Vyberieme, poukladáme na servítky, necháme odkvapkať a môžeme posypať práškovým cukrom. TIP: Namiesto čerstvých sliviek môžeme použiť aj sušené, len ich necháme 10 minút nasiaknuť vodou. Výborná chuťovka na večierok!

Komentáre k receptu: Slivky v kožuchu

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.