Sviatočné rezy

Suroviny:

4 vajcia
250 g kryštálového cukru
100 g vlašských orechov
10 PL teplej vody
200 g hrubej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
tuk a múka na vymastenie a pomúčenie plechu
orechy alebo strúhaná čokoláda na dozdobenie
KRÉM:
500 ml mlieka
60 g Zlatého klasu
200 g kryštálového cukru
1 vanilínový cukor
250 g masla
SNEH:
5 bielkov
250 g práškového cukru

Postup:

Vajcia s cukrom vyšľaháme a po lyžičkách pridávame teplú vodu. Prisypeme múku, pomleté orechy, prášok do pečiva a vypracujeme cesto, ktoré pečieme na 180°C vo vymastenom a múkou vysypanom plechu asi 30 minút. KRÉM: Z mlieka, kryštálového aj vanilínového cukru a zo Zlatého klasu uvaríme hustú kašu. Keď vychladne, pridáme do nej zmäknuté maslo, vymiešame a natrieme na vychladnuté cesto. SNEH: Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou do zhustnutia, nalejeme na krém a necháme dobre stuhnúť v chladničke. Môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo mletými orechmi.

Komentáre k receptu: Sviatočné rezy

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.