Orechová torta

Suroviny:

4 vajcia
300 g práškového cukru
100 ml vlažnej vody
100 g mletých vlašských orechov
20 g sekaných vlašských orechov
200 g hrubej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
kôra z 1/2 citróna
tuk na vymastenie a múka na vysypanie formy
PLNKA:
1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka
200 g masla
2 cl rumu
POLEVA:
100 g čokolády na varenie
70 g masla

Postup:

Žĺtky oddelené od bielkov vymiešame s práškovým cukrom dopenista. Pomaly po lyžiciach pridávame vodu a zakaždým dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, 100 g orechov najemno pomelieme, pridáme múku, prášok do pečiva a všetko vmiešame do cukrových žĺtkov. Vymiešame hladké cesto. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pomaly pečieme asi 45 min. na 160°C. PLNKA: Kondenzované mlieko vložíme do hrnca s vodou a 2 hod. varíme, aby skaramelizovalo. Konzervu otvoríme a tuhé mlieko vymiešame so zmäknutým maslom dopenista. Pridáme rum a ešte premiešame. POLEVA: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame dohladka. Vychladnutú tortu pozdĺžne rozkrojíme. Plnkou nahrubo potrieme spodnú časť torty na reze, posypeme posekanými orechmi a preložíme vrchnou časťou torty. Potrieme aj boky. Povrch torty polejeme čoládovou polevou a ľubovoľne ozdobíme.

Komentáre k receptu: Orechová torta

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: