Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Plnená hovädzia pečienka | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Vnútornosti >>> Plnená hovädzia pečienka

Plnená hovädzia pečienka

Suroviny:

750 g hovädzieho stehna
mleté čierne korenie
1 cibuľa
50 g mrazeného hrášku
50 g šunky
1 kapia
3 vajcia
1 PL kečupu
150 ml mäsového vývaru
1 PL škrobovej múčky
2 klinčeky
rasca
olej
soľ

Postup:

Umyté mäso v celku odblaníme a osušíme. V smere vlákna ho narežeme dlhším ostrým nožom tak, aby vznikla hlboká kapsa. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú šunku, kapiu a hrášok, osolíme, okoreníme, pridáme vajcia, zamiešame a necháme stuhnúť. Plnkou naplníme mäso, otvor zašijeme, mäso previažeme niťou a na rozohriatom oleji opražíme zo všetkých strán. Mäso podlejeme vývarom, pridáme kečup, klinčeky, rascu a prikryté dusíme domäkka. Hotové vyberieme a šťavu zahustíme škrobovou múčkou. Pečienku nakrájanú na plátky podávame s malými varenými zemiakmi posypanými petržlenovou vňaťou.

Recept vložil: Nina | 15.06.2009 15:48:03

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 43 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Plnená hovädzia pečienka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny