Marhuľová dobrota

Suroviny:

5 vajec
150 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu
KRÉM:
250 ml smotany na šľahanie
1 stužovadlo šľahačky
500 ml kyslej smotany
1 vanilínový cukor
1 PL práškového cukru
2 poháre zaváraných marhúľ
PUDING:
2 marhuľové pudingy
šťava zo zaváraniny

Postup:

Žĺtky oddelíme od bielkov a vymiešame s cukrom dopenista. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zmiešame so žĺtkami, s múkou a vypracujeme cesto. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme asi 15 minút na 180°C necháme vychladnúť. KRÉM: Smotanu vyšľaháme so stužovadlom dotuha, primiešame kyslú smotanu, vanilínový a práškový cukor. Krém natrieme na vychladnutý korpus. Marhule scedíme a po jednej vtláčame do krému. Šťavu zo zaváraniny odložíme nabok. PUDING: Marhuľové pudingy uvaríme podľa návodu, ale namiesto vody použijeme marhuľovú šťavu. Vlažný puding nalejeme na koláč a dáme schladiť do chladničky. Ak neviete zohnať marhuľový puding, môžete použiť vanilkový. Šťava zo zaváraniny dodá pudingu dostatočnú marhuľovú chuť aj arómu.

Komentáre k receptu: Marhuľová dobrota

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.