Cestoviny so špenátovou omáčkou

Suroviny:

1 mrazený špenátový pretlak (400 g)
2 cibule
3 PL oleja
1 ČL masla
1 PL hladkej múky
200 ml smotany na varenie
1 tavený syr v črievku
100 ml mlieka na zriedenie
2–3 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
150 g tvrdého nastrúhaného syra
mleté biele korenie
soľ

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. OMÁČKA: Špenát necháme rozmraziť. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime múkou, premiešame a chvíľu pražíme. Prilejeme smotanu, vložíme rozmrazený špenátový pretlak a za stáleho miešania postupne pridávame tavený syr. Podľa potreby hmotu zriedime mliekom. Ochutíme soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Necháme prejsť varom a odstavíme z ohňa. Podávame posypané strúhaným syrom.

Komentáre k receptu: Cestoviny so špenátovou omáčkou

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.