Mrvancová polievka

Suroviny:

1 l vody
2-3 stredne veľké zemiaky
1 cibuľa
1 PL oleja
mleté čierne korenie
majorán
1 kocka zeleninového bujónu
80 g hrubej múky
1 vajce
soľ

Postup:

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, zalejeme vodou a vložíme zemiaky nakrájané na kocky. Mierne osolíme, pridáme bujón a varíme. Medzitým si pripravíme tuhé cesto z múky, vajca a zo soli. Ak je redšie, po troškách pridávame múku. Cesto nastrúhame na veľkom strúhadle. Keď sú zemiaky takmer hotové, zavaríme do polievky mrvance. Varíme ich asi 2 minúty, kým nevyplávajú navrch. Nakoniec polievku dochutíme korením a majoránom. TIP: Pripravte si viac cesta, nastrúhajte ho na papier a mrvance nechajte uschnúť, môžete ich použiť aj neskôr.

Komentáre k receptu: Mrvancová polievka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.