Lahodná kapustová polievka

Suroviny:

500 g hlávkovej kapusty
4-5 zemiakov
2 špekáčiky (alebo 3 párky)
1 väčšia cibuľa
3 strúčiky cesnaku
250 ml sladkej smotany
bobkový list
majorán
2 PL hladkej múky
olej
ocot (podľa chuti)
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme. Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom. Všetko posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, trochu majoránu a zalejeme vodou. Varíme domäkka. Pripravíme zátrepku zo sladkej smotany a hladkej múky, vlejeme do polievky a povaríme. Pred podávaním ochutíme octom. TIP: Bobkový list po bokoch nastrihnite, aróma sa lepšie uvoľní.

Komentáre k receptu: Lahodná kapustová polievka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.