Jahodový múčnik

Suroviny:

4 vajcia
200 g práškového cukru
100 g oleja
1 PL vlažnej vody
1 PL kakaa
3 PL mletých orechov
200 g hrubej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
PLNKA:
300 ml jahodového džúsu (alebo šťavy zo zaváraných jahôd)
200 g masla
150 g práškového cukru
2 zlaté klasy
250 g jahôd
čokoláda na ozdobenie
tuk na vymastenie plechu

Postup:

Oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky vymiešame s cukrom. Pomaly pridávame olej s vlažnou vodou, polovicu snehu z bielkov, kakao, pomleté orechy, preosiatu múku premiešanú s práškom do pečiva. Na záver zľahka primiešame zvyšný sneh. Cesto vylejeme na pripravený plech a v rúre upečieme. V 300 ml jahodovej šťavy uvaríme 2 balíčky krémového prášku a za občasného miešania necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a po čiastkach k nemu pridávame vychladnutý krém. Do vychladnutého krému zapracujeme jahody nakrájané na menšie kúsky. Plnkou potrieme upečený a vychladnutý koláč. Posypeme strúhanou čokoládou, pokrájame na úhľadné kúsky a ozdobíme kôpkami šľahačky a jahodami.

Komentáre k receptu: Jahodový múčnik

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.