Husacia pečeň na smotane

Suroviny:

1 husacia pečeň
100g cibule
1 dl mlieka
50g husacej masti
vývar z mäsa
1 dl sladkej smotany
15g hladkej múky
30g mandlí
1 zrnko čierneho korenia
1 zrnko nového korenia
1 klinček
soľ

Postup:

Husaciu pečeň deň dopredu namočíme do mlieka. Povpichujeme do nej mandle pokrájané na prúžky. Cibuľu zapeníme na masti do ružova, okoreníme, vložíme pripravenú pečeň a pečieme asi 15 min. Pečeň vyberieme, pridáme múku, vývar z mäsa alebo horúcu vodu, sladkú smotanu, povaríme a precedíme na pečeň. Nakoniec posolíme. Ako príloha sa najlepšie hodí viedenská knedľa.

Komentáre k receptu: Husacia pečeň na smotane

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.