Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Brašovská špecialita | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Bravčové mäso >>> Brašovská špecialita

Brašovská špecialita

Suroviny:

600 g bravčového stehna
100 g slaniny
1 veľká cibuľa
4 strúčiky cesnaku
400 g zeleného hrachu
majorán
mleté čierne korenie
petržlenová vňať
1 kapia (alebo štipľavá paprika)

Postup:

Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na 4-5 cm dlhé pásiky. Slaninu nakrájame na tenké pásiky. Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska, cesnak ošúpeme a pokrájame na plátky. Slaninu opražíme, pridáme cibuľu a cesnak, potom pridáme mäso a na silnom ohni opražíme. Pridáme majorán, mleté čierne korenie a na miernom ohni dusíme vo vlastnej šťave. Prebratý umytý hrášok udusíme domäkka v 50 ml vody. Keď je mäso takmer mäkké, zložíme pokrievku, pridáme na pásiky pokrájanú kapiu a udusený hrášok. Odkryté dodusíme. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať. Podávame s opekanými zemiakmi alebo s ryžou a zeleninovou prílohou.

Recept vložil: Jano | 18.06.2009 20:37:41

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 43 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Brašovská špecialita

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny