Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Maková torta s mandľovou posýpkou | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Torty >>> Maková torta s mandľovou posýpkou

Maková torta s mandľovou posýpkou

Suroviny:

1 šálka kryštálového cukru (200 ml)
3 žĺtky
5 bielkov
3 PL studenej vody
1 šálka nemletého maku
1 šálka polohrubej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
KRÉM:
1 balíček Zlatého klasu
500 ml mlieka
250 g masla
2 žĺtky
1 balíček vanilínového cukru
100 g práškového cukru
rum
POSÝPKA:
300 g olúpaných posekaných mandlí
50 g masla
1/2 šálky kryštálového cukru (100 ml)

Postup:

Žĺtky s polovicou cukru vymiešame dopenista, ku koncu pridáme 3 PL vody. Z bielkov a zo zvyšku cukru vyšľaháme tuhý sneh. Mak zmiešame s preosiatou múkou a kypriacim práškom. Opatrne pridáme žĺtky so snehom a múku s makom. Tortovú formu (Ø 24 cm) vymastíme a vysypeme múkou. Vlejeme cesto a upečieme. Krém: V 100 ml mlieka rozmiešame Zlatý klas, zvyšok mlieka dáme variť. Do horúceho vlejeme rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme hustý puding, ktorý necháme za občasného premiešania vychladnúť. Zmäknuté maslo dobre vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom a 2 žĺtkami. Pridáme vychladnutý puding a vymiešame hladký krém. Upečený vychladnutý tortový korpus rozkrojíme na 3 časti. Každý plát poriadne pokvapkáme rumom a natrieme krémom. Posýpka: Olúpané posekané mandle jemne opražíme na 50 g masla. Pridáme 100 ml (pol šálky) kryštálového cukru a miešame, až sa cukor skaramelizuje a vzniknú malé hrudky. Vrch torty posypeme skaramelizovanými mandľami.

Recept vložil: Zdena | 19.06.2009 18:55:30

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 18 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Maková torta s mandľovou posýpkou

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny