Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Dusené kurča s estragónom | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Hydina >>> Dusené kurča s estragónom

Dusené kurča s estragónom

Suroviny:

1 kurča
2 PL citrónovej šťavy
2 vetvičky estragónu
40 g masla
2 PL posekanej šalotky
125 ml suchého červeného vína
250 ml slepačieho bujónu
4 PL kyslej smotany
2 žĺtky
1 PL kremžskej horčice
mleté biele korenie
soľ

Postup:

Umyté osušené kurča osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme mletým bielym korením. Do brušnej dutiny vložíme vetvičky estragónu a v horúcom masle kurča zo všetkých strán opečieme. Pridáme šalotku a krátko podusíme. Podlejeme vínom a horúcim bujónom a prikryté dusíme asi 45 minút. Udusené kurča vyberieme a odložíme do tepla. Smotanu, žĺtky a horčicu dobre vymiešame a pridáme do výpeku. Omáčku už nevaríme, iba zohrejeme. Kurča naporciujeme a podávame s ryžou alebo s opekanými zemiakmi preliate omáčkou.

Recept vložil: Hugo | 19.06.2009 20:11:32

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 42 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Dusené kurča s estragónom

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny