Slivkový koláč

Suroviny:

200 g masla
120 g hnedého cukru
250 g práškového cukru
kôra z 1 citróna
2 vajcia
330 g hladkej múky
1 a 1/2 ČL kypriaceho prášku
125 ml mlieka
štipka soli
1 kg sliviek

Postup:

Rúru predhrejeme (na 170 °C). Na malý plech dáme 4 PL masla a nahrejeme ho v rúre, kým sa maslo nerozpustí. Plech vybereme z rúry rozpustené maslo rovnomerne posypeme hnedým cukrom. Na vrstvu cukru poukladáme do radov tesne vedľa seba pokrájané odkôstkované slivky, až je pokrytý celý plech. Cesto: Zvyšné maslo vymiešame s práškovým cukrom a postrúhanou citrónovou kôrou dopenista. Pridáme vajcia a striedavo pridávame preosiatu múku s kypriacim práškom a so soľou a mlieko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré stierkou rovnomerne rozotrieme na slivky. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Po upečení necháme koláč asi 10 minút vychladnúť, potom ho vyklopíme („hore nohami”) a necháme úplne vychladnúť.

Komentáre k receptu: Slivkový koláč

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.