Buchty s lekvárom II

Suroviny:

500 g polohrubej múky
150 g Hery
20 g droždia
1 ČL kryštálového cukru
200 ml mlieka
50 g práškového cukru
1 vajce
1 PL citrónovej šťavy, soľ
slivkový lekvár
maslo
múka na posypanie dosky
práškový cukor na posypanie buchiet

Postup:

Droždie rozdrobíme v 100 ml vlažného mlieka, pridáme kryštálový cukor, premiešame a v teple necháme kvások vzísť. Múku preosejeme do väčšej misy a rozmrvíme v nej Heru. Pridáme kvások, vajce, práškový cukor, citrónovú šťavu, 100 ml vlažného mlieka a štipku soli. Všetko spolu vymiesime na hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a rozkrájame na rovnako veľké štvorce (približne 8 x 8 cm). Na každý štvorec položíme lyžicu hustejšieho slivkového lekváru, cesto preložíme a okraje postláčame, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Buchty ukladáme na vymastený plech tesne vedľa seba, predtým každú po bokoch potrieme roztopeným maslom, aby sa pri pečení nezlepili. Pečieme na 180°C čas pečenia 45 min. Hotové buchty pocukrujeme.

Komentáre k receptu: Buchty s lekvárom II

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.