Liptovské bryndzové halušky

Suroviny:

750 g zemiakov
soľ
250 g hladkej múky
250 g bryndze
100 g údenej slaniny

Postup:

Zemiaky očistíme, postrúhame a osolíme, pridáme múku a všetko spolu dobre premiešame. Do vriacej osolenej vody hádžeme z doštičky pomocou noža halušky. Keď vyplávajú na povrch, dierkovanou varechou ich vyberieme. Nepreplachujeme vodou, ale dáme hneď do pripravenej misy a každú vrstvu halušiek premiešame bryndzou. Nakoniec všetko polejeme horúcou rozškvarenou slaninou, ale už nemiešame, len trocha lyžicou prehrnieme (aby z nich neunikala para) a hneď podávame.

Komentáre k receptu: Liptovské bryndzové halušky

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: