Kelové karbonátky

Suroviny:

750 g kelu
2 vajcia
50 g hladkej múky
150 g strúhanky
soľ
cesnak
mleté čierne korenie
150 g tuku na vyprážanie

Postup:

Kel pokrájame na štvrťky v horúcej vode sparíme, hneď vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý zomelieme na mäsovom mlinčeku, pridáme vajcia, múku, strúhanku, soľ, rozotrený cesnak, korenie a dobre pomiešame. Rukou sformujeme malé karbonátky, ktoré obalíme v múkou, vajcami rozšľahanými s trochou mlieka a strúhankou a v rozpálenom tuku vyprážame do červena. Podávame so zemiakmi.

Komentáre k receptu: Kelové karbonátky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.